Está na dúvida se pode fritar coxinha congelada na Airfryer? Eu te entendo! Muita gente se pergunta se esse eletrodoméstico dos deuses é capaz também de fazer esses salgadinhos ficarem gostosos, mesmo congelados.
Isso daria praticidade, principalmente naqueles dias em que a gente quer comer uma coisa diferente e não tem nada pronto.
Por sua sorte, hoje eu vou explicar se isso é ou não possível e em quanto tempo a coxinha teria que ficar no equipamento para ficar pronta. Além disso, vou te dar uma dica especial que vai te ajudar muito, hein?
Fica comigo até o final do texto para aproveitar tudo!
Afinal, pode fritar coxinha congelada na Airfryer ou não?
Sim, você pode fritar coxinha congelada na Airfryer. Não só esse salgado como praticamente qualquer outro. É super fácil e prático. Você vai praticamente tirar do congelador e levar diretamente para aquecer no eletrodoméstico.
Como fritar coxinha congelada na Airfryer?
Eu encontrei 2 jeitos de fritar coxinha congelada na Airfryer que parecem iguais, mas possuem diferenças bem específicas que podem mudar completamente o resultado do salgadinho.
Como eu vi que tem gente fazendo de ambas as formas, minha dica é que você faça os testes e decida por si só o que fica mais gostoso.
Confira:
1. Do congelador direto para a Airfryer
Essa é a primeira forma e a mais tradicional. O primeiro passo é retirar as coxinhas do congelado e separá-las. Depois disso você vai adicionar no compartimento da sua Airfryer.
O seu cuidado aqui deve ser o de não deixar elas juntas uma da outra. É importante que tenha um espaço para que não fiquem grudadas com o aquecimento, ok? Então vá colocando aos poucos para garantir a qualidade.
A temperatura média deve ser de 180°C em um período de 15 a 20 minutos. Só que não deixe lá todo esse tempo sem olhar, viu? A cada 5 minutos veja como está ficando e se quiser pode até mexer um pouco.
Por fim, é retirar as coxinhas da Airfryer, deixar esfriar um pouco, colocar um bom ketchup e se deliciar.
2. Usando água e azeite
O primeiro passo é igual ao outro método, você vai retirar as suas coxinhas do congelador. Só que ao invés de já colocar diretamente na airfryer, você vai passar um fio de azeite por cima de todas elas.
Depois umedeça um pouco com água para que elas vão soltando uma da outra, caso estejam congeladas juntas e grudadas.
Leve as coxinhas em pequenas quantidades para a sua airfryer, também tomando o cuidado para que não fiquem coladas uma com a outra, ok?
Você vai deixá-las lá por 12 minutos em uma temperatura de 180°C. Passado esse tempo, faça uma misturinha de água com azeite e pincele em todas as coxinhas. Leve novamente para aquecer em 180°C por mais 5 minutos e pronto!
Estarão perfeitas para o consumo!
O aspecto da coxinha não será o mesmo da que é frita no óleo
Uma coisa é importante deixar claro: Uma coxinha feita no airfryer não fica crocante como a que é frita no óleo. Os aspectos são completamente diferentes. Isso significa que ela fica ruim? Claro que não!
Eu, por exemplo, prefiro muito mais uma coxinha feita dessa forma do que a frita no óleo. Além de ela ficar mais macia, na minha concepção, eu gosto do fato de ser sequinha e mais saudável, sabe? Me agrada mais!
Dica para melhorar a sua coxinha
Se você quer deixar a sua coxinha com um aspecto mais parecido com a que é frita no óleo, a dica é pincelar todas elas com um pouco de óleo tradicional de soja.
Faça o teste por aí e veja a diferença que vai ser. Deixe umas sem pincelar e pincele algumas. As que levam óleo ficam mais douradinhas e crocantes.
Leia também: Por que os salgados murcham depois de fritos?
Faça suas coxinhas na airfryer!
Agora que você já entendeu que pode fritar coxinha congelada na Airfryer e que ficam gostosas, comece a fazer por aí.
Espero que minhas dicas te ajudem, viu?
Um grande abraço e muito obrigada pela sua companhia hoje.
