Se você tem facilidade para fazer salgados, com certeza já pensou em ganhar dinheiro com isso. Se ainda não pensou, tá na hora de pensar! Se a sua primeira dúvida for de como manter salgados quentes vou te dar algumas dicas que podem te ajudar!
Vender salgados pode se tornar uma ótima fonte de renda extra ou mesmo de renda principal se você conseguir uma boa clientela e oferecer produtos de qualidade. É importante manter os salgados sempre quentinhos e frescos na hora de servir.
O sonho de 90% de todo brasileiro é abrir seu próprio negócio e trabalhar por conta própria, sem patrão e com uma margem de lucro para poder pagar as contas em dia e sobrar um dinheirinho pra investir ou comprar um agrado pra família.
Pode ser que para começar seu negócio você escolha vender salgados na rua, mas aí surge a dúvida: como manter o salgado aquecido para sair e vender por algumas horas na rua? Vem comigo que eu te conto tudo!
#1 – Como manter salgados quentes: Caixa de isopor
Algumas pessoas usam vasilhas de plástico para guardar os salgados, mas essas vasilhas não mantém o calor por muito tempo, por isso o mais indicado é que você use uma vasilha térmica para transportar e vender salgados na rua – O isopor é ideal para isso.
A caixa térmica ou o isopor vai manter a temperatura dos seus alimentos e facilitar o seu trabalho. Mas tome bastante cuidado com a limpeza: é necessário limpar o isopor todos os dias e é indicado forrar o fundo do isopor ou da caixa térmica com papel toalha papel alumínio.
Pegou seu isopor ou caixa térmica, encheu de salgados para vender e tem certeza de que está tudo quentinho? Então procure lugares movimentados para oferecer os salgados para as pessoas, quer algumas dicas?
- Empresas;
- Pontos de ônibus;
- Pontos de Táxi ou Moto táxi;
- Feira livre do seu bairro;
- Praças e parques da cidade;
- Praia;
- Porta de escolas e faculdades;
- Construções.
#2 – Use bolsa térmica para manter os salgados quentes
As bolsas térmicas são feitas de materiais sintéticos, como nylon, plásticos, como PVC e isolantes, como o poliuretano. A diferença é a espessura dos materiais que, quanto maior, mais tempo mantém a temperatura interna da bolsa.
Para ajudar a manter a temperatura do salgado, uma dica é colocar um pano ou papel no fundo da bolsa e nos espaços vazios, a fim de evitar a circulação do ar e a queda da temperatura da sacola. Dependendo do recipiente, o salgado fica quente por até 5 horas.
Pense na sua praticidade e escolha uma bolsa térmica com divisórias para facilitar a organização dos salgados que você irá carregar.
Como usar corretamente a estufa de salgados?
Se você já tem uma loja ou vende salgados em casa, outra opção para mantê-los sempre quentinho e prontos para comer, é usar uma estufa.
A estufa vem com um copo umidificador debaixo das bandejas que deve sempre ter água para que os salgados permaneçam quentes e não fiquem ressecados. Não esqueça de que a estufa não é um forno.
Ela serve para manter os salgados aquecidos e para deixar seu produto em exposição.
Como a limpeza do seu local de trabalho é sempre muito importante, não se esqueça de limpar a estufa diariamente. Para isso ela precisa estar desligada e sem nenhum produto.
Use um pano umedecido com álcool para limpar os vidros e um pincel pequeno para tirar resto dos alimentos que sobrarem.
Tenha cuidado e mantenha os salgados sempre quente!
Aprender como manter salgados quentes é fundamental para você ter sucesso no seu negócio! Não esqueça que ter cuidado com os salgados que você vende também é uma maneira de cuidar da saúde das pessoas que compram de você!
Para encerrar, eu recomendo que você conheça o Curso Lucrando com Salgados, onde você terá a oportunidade de aprender como produzir os mais diversos tipos de salgados para vender.
