As opções de salgados são infinitas, quando o assunto é agradar a clientela. Mas você já pensou em tortas salgadas para vender?
Quem é que não gosta de uma deliciosa e suculenta torta a qualquer momento do dia? Conhecendo as melhores técnicas e receitas de tortas para vender, o sucesso é garantido.
E você se engana se acha que existe poucas opções de tortas salgadas, te mostrarei aqui que existem várias maneiras de ganhar muito dinheiro vendendo tortas. Continue acompanhando que no final te darei ainda ótimas dicas para aumentar suas vendas. Confira!
Como fazer tortas salgadas para vender?
Além dos sabores mais tradicionais como de frango com catupiry, de carne, atum, presunto e queijo, você pode oferecer sabores diferenciados para surpreender e atrair muito mais clientes. Separei algumas receitas diferentes para você apostar no seu negócio, anote tudo:
1 – Torta de cachorro quente
Ingredientes massa
- 300ml de leite
- 3 ovos inteiros
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 50g de parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Orégano a gosto
Ingredientes recheio
- 100g de queijo prato ralado
- 15g de parmesão ralado
- 500g de salsicha picada
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 lata de milho verde ou ervilhas
- Azeitona a gosto
Modo de preparo
Primeiro, bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, queijo parmesão, a farinha de trigo e o fermento. Bata muito bem até obter uma massa homogênea.
Em uma tigela, é só misturar todos os ingredientes do recheio. Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa, em seguida coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Salpique orégano por cima e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos ou até ficar bem dourada.
Como os queijos já são um pouco salgados, vale tomar cuidado com o sal. Caso seja necessário, coloque uma pitadinha na massa.
2 – Torta de batata com carne moída e queijo
Ingredientes massa
- 1kg de batata cozida
- 1 ovo inteiro
- Queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 gema de ovo para pincelar
- Leite para dar liga
Ingredientes recheio
- 500g de patinho moído
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho amassados
- Azeite extra virgem
- Tomilho a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Azeitona preta a gosto
- Mussarela ralada
Modo de preparo
Primeiro você precisará fazer o purê de batatas. Para isso, em uma panela amasse as batatas, junte manteiga, o queijo ralado, o ovo e leve ao fogo baixo. Adicione aos poucos o leite até dar o ponto de purê. Desligue e deixe esfriar.
Ele precisa ficar bem grosso para que dê certo a torta, portanto cuidado com o leite aqui. Caso você coloque leite demais, basta adicionar um pouquinho de farinha de trigo para engrossar.
E para fazer o recheio, é só refogar a carne no alho, cebola e azeite até ficar bem sequinha. Adicione o tomilho, a azeitona, o cheiro verde e acerte o sal.
Coloque metade do purê em um marinex, espalhe o recheio, coloque a mussarela ralada por cima e coloque o restante do purê. Se desejar, salpique queijo ralado e leve ao forno por aproximadamente e20 minutos ou até que fique dourado.
3 – Torta cremosa de abobrinha
Ingredientes
- 250g de abobrinha ralada
- 1 ovo inteiro
- ½ tomate sem pele picado
- ½ xícara (chá) de cheiro verde
- 5 azeitonas picadas
- ½ xícara (chá) de maionese
- 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de mussarela ralada
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
Em um refratário grande misture todos os ingredientes até que fique uma massa bem uniforme.
Unte uma forma com manteiga e enfarinhe com farinha de trigos. Depois é só despejar a mistura e levar ao forno preaquecido a 180° por aproximadamente 45 minutos ou até que a torta esteja bem dourada.
4 Dicas de como vender tortas salgadas
1 – Invista nas marmitinhas
Quer ideia mais prática e econômica para vender suas tortas salgadas? É uma maneira de o cliente levar para onde quiser, encomendar e comer onde puder. Além disso, as marmitinhas podem ser oferecidas para festas de aniversário, festas de casamentos, formaturas e muito mais. Pense nisso!
2 – Tortas salgadas para vender no pote
Outra opção de refeição prática que dá pra lucrar muito. Além das marmitinhas, você pode pensar também em fazer tortas salgadas no pote. Hoje essa já virou uma tendência e dá pra fazer um preço bem camarada para o cliente, que certamente te trará uma grande demanda.
3 – Venda em pedaços
Uma opção bem agradável para oferecer ao cliente para consumir no estabelecimento. Se você tiver um bom espaço, vale investir em mesinhas. O interessante em vender por pedaços é que você pode dividir o valor de uma torta inteira e lucrar com cada pedaço vendido.
Você pode oferecer talheres para o cliente consumir ali mesmo ou também existem forminhas específicas para pedaços. Desta maneira ele pode levar para casa se quiser.
4 – Lucre com embalagens personalizadas
Chame a atenção dos seus clientes oferecendo embalagens personalizadas. As marmitinhas, embalagens para viagem de um pedaço só e os potes podem ser um exemplo.
Investindo em embalagens com o logotipo do seu negócio, por exemplo, pode ser um bom motivo para valorizar cada pedaço de torta. Se o produto for bem feito e ainda vier com aquele mimo na embalagem, pode ter certeza que o cliente irá pagar o preço.
Viu só como você pode lucrar com tortas salgadas para vender? É uma opção de produto que ninguém resiste quando a fome bate.
E se você quiser agregar ainda mais valor ao seu negócio, que tal fazer um curso totalmente online de salgados? Super prático e você terá conhecimentos para toda vida.
Eu estou falando do Curso Lucrando com Salgados. Através dele você saberá como conduzir o seu negócio sem tomar prejuízos. Além disso, terá todo suporte para aumentar suas vendas, através de técnicas de vendas infalíveis.
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Espero que estas dicas de tortas salgadas para vender tenham te ajudado. E se você gostou não deixe de compartilhar para espalhar estas informações úteis.
