Decidiu investir em vender salgados? Parabéns! Esse é um mercado que nunca fica sem clientes! Só que você quer saber como ter sucesso vendendo salgados quando tantas pessoas também estão fazendo a mesma coisa?
Para um negócio de sucesso você tem de conhecer bem o seu público, e o público que compra salgados caseiros costuma indicar o que comprou e gostou, ou seja, seus clientes ainda farão o seu marketing para o seu sucesso ser ainda maior!
O segredo para ter sucesso na venda de salgados é variar e fazer diferente do que as outras pessoas já estão fazendo. Quer ter algumas ideias de como fazer diferente? Vem comigo que eu te mostro!
Como ter sucesso vendendo salgados: Faça salgados para vender em festas e em lanchonetes
Festas infantis, de aniversários e de casamento são os melhores e maiores lugares para você começar a investir em vender os salgados que produz. Só não se esqueça de que nesse tipo de evento é bem comum ter bastante concorrência, então você deve investir muito na qualidade do seu salgado para ter sucesso.
Uma boa opção para ter sucesso vendendo salgados é oferecer em lanchonetes que não produzem os salgados que vendem.
Alguns estabelecimentos preferem comprar os salgados prontos para economizar em mão de obra e funcionários, aí está a sua chance! Não se esqueça de para lanchonetes os salgados costumam ser maiores e com recheios mais tradicionais.
Alguns colégios e faculdades também compram salgados para vender em suas cantinas, procure os lugares perto de onde você mora, leve amostras dos seus quitutes e ofereça para as pessoas experimentarem!
Leia também: Como fazer mini salgados para vender
Faça salgadinhos gourmet
Essa é a maior dica de como ter sucesso vendendo salgados: Seja diferente! Ofereça para os seus clientes recheios que eles nunca provaram! Como tudo que é gourmet tá na moda, por que não investir em salgados gourmet?
Dá uma olhada em algumas dicas de massas que você pode fazer para os seus salgados gourmet:
- Massa tradicional;
- Massa de leite;
- Massa de batata inglesa e batata doce;
- Massa de mandioca, abóbora e inhame;
- Massa sem glúten;
- Massa de arroz;
- Massa de soja;
- Massa vegana;
- Massa light.
Gostou das dicas de massa? E que tal dicas de recheios para diversificar ainda mais os seus quitutes? Vamos lá:
- Camarão;
- Shimeji;
- Legumes;
- Vegano;
- Carne seca;
- Frango;
- Carne;
- Couve;
- Estrogonofe;
- Calabresa;
- Bacalhau;
- Mortadela;
- Espinafre com ricota;
- Escarola com bacon.
Com essas opções de massas e recheios você irá atender os mais variados gostos, clientes que tem restrições alimentares, e de quebra vai passar por cima da concorrência que não investir em variedade e bom gosto! Ou seja, vai fazer os salgados de mais sucesso da sua região!
Venda salgados no copo
Nossa vida é cada dia mais corrida e é sempre bom ter uma opção rápida e prática para fazer um lanchinho durante a tarde ou pra dar aquela enganada no estômago entre uma refeição e outra.
Ofereça praticidade para os seus clientes vendendo salgadinhos no copo. Esse é um lanche delicioso que muitas pessoas vão querer durante o dia e que vai fazer muito sucesso!
Lembre-se de que para vender em copo os salgados devem ser de um tamanho menor e variedades devem ser oferecidas para que as pessoas escolham as quantidades de cada salgado que elas mais gostam.
Não se esqueça de oferecer copos de tamanhos e preços diferentes para satisfazer quem está com pouca fome e quer menos salgadinhos. O segredo do sucesso é sempre oferecer várias opções para agradar aos clientes.
Ofereça um ótimo atendimento
Outra dica infalível para atrair clientes e ter sucesso vendendo salgados é oferecer um ótimo atendimento. Ele deve ser sempre rápido, gentil e personalizado de acordo com as necessidades que o cliente apresentar. É importante demonstrar esse atendimento desde o primeiro contato com o seu cliente.
Esteja sempre disponível para os seus clientes e sempre avise se houver algum incidente durante o processo de produção dos salgados. Quanto mais amigável e próximo o atendimento for, mais o público ficará encantado e o seu negócio fará sucesso!
Não se esqueça da sua apresentação pessoal, nunca atenda seus clientes com roupas sujas ou vestido de maneira desleixada. Lembre-se de que você é a cara do seu negócio e a sua aparência vai mostrar que ele é limpo e confiável.
Hora de ter sucesso vendendo salgados!
O que achou das dicas de como ter sucesso vendendo salgados? Se você quiser aprender mais e ter sucesso nesse ramo, eu recomendo que conheça o Curso Lucrando com Salgados, que ensina tudo passo a passo.
Nele você terá a oportunidade de aprender dezenas de receitas de salgados para fazer em casa e vender. Além disso, você terá acesso a todas as estratégias para vender todos os dias e faturar alto com seus salgados.